차풀차(SennaTea)

홍천군 동면에서 생산된, 정성으로 만든 차 입니다. 

꽃차시대는 산속깊은곳 숨쉬는 것만으로 힐링되는 청정 공간에 자리하고 있어 좋은 물을 먹음은 재료들을 원재료로 씁니다. 

차풀재배 밭

[ 차풀은 무언가요? ]

전초(뿌리,줄기,잎,꽃,열매)를 차로 달여 먹는다고 하여 "차풀"

전세계 450종이 분포하는데 우리나라에선 1종이 야생에서 자라고 있다해요

[ 동의학사전 ]에선 "산편두인 차풀은 초가을에 전초를 베어 햇볕에 말린다. 

맛은 달고 쓰며 성질은 평하다. 간열을 내리고 눈을 밝게 하며 

비장의 기능을 조화시키고 소변이 잘 나오게 한다"고 적혀 있습니다.

맛은 구수하여 식사하고 차로 먹으면 그맛이 일품이에요

최근 차풀의 효능으로 입소문을 타고 널리 애용하고 있는데요 차풀을 차로 만드는 과정(덖음)에서 그 구수한 냄새는 잊지 못할 것 같습니다.

[ 누가 생산하나요 ? ]

"강원도 홍천 "홍천화방다원" 대표 김일섭"

안녕하세요. 강원도 홍천군 동면 홍천화방농원에서 꽃과 차재료를 직접 가꾸고 채취하여 

가마 솥 덖음 하여 정성으로 만든 제품만을 출시 합니다. 

꽃차시대는 자연과 함께하는 삶의 방식을 지향합니다.

꽃차시대는 홍천화방다원의 첫번째 브랜드 입니다.

저희 농장은 제초제를 사용하지 않은 친환경 농법으로 차 재료를 재배하고 있으며 

현재 강원도 홍천군 동면 수타사에서 꽃차시대 맛있고 

힐링되는 차를 널리 알리기 위하여 카페를 운영하고 있습니다.

[ 어디서 생산하나요 ? ]

"강원도 홍천군 동면"

매년 초봄부터 가을 끝자락 까지 차재료와 함께 하느라 꽃과 차풀냄새에 취해 있습니다. 

어느때 보다 중요한 시기인 요즘, 날씨가 좋지 않아 꽃 수확에 어려움을 겪고 있습니다. 

이러한 악조건 속에서도 잘 자라주는 품질 좋은 꽃과 허브들을 보니 든든한 마음까지 생깁니다.

여기는 강원도 홍천군 동면 입니다.

[ 어떻게 다른가요 ? ]

"재료의 맛, 향, 모양 그대로 느낄수 있게 만듭니다"

[ 맛있게 차우리는 방법은 뭐에요 ? ]

[ 우려 마실때 ]

1인 기준으로 티스픈 2~3스픈 약(2g)을 거름망이 있는 다관(주전자)나 다시백에 넣어 잔에 넣습니다.

끓는물 300ml 내외를 차가 골고루 젖도록 부은다음 1~2분 우림하고 드시면 됩니다. 같은 방법으로 2~3회 우려 마십니다.

[ 끓여 마실때 ]

1리터 주전자에 차풀차를 다시백에 넣고 물을 부어 30분 정도 끓인 후 건져내고 드시면 됩니다

(주의) 건져내지 않고 계속 끓이면 차가 떫어져요

[ 냉차로 마실때 ]

1리터 주전자에 차풀차를 다시백에 넣고 물을 부어 30분 정도 끓인 후 건져내서 식힌다음 냉장고 보관 또는 얼음을 넣어 드시면 됩니다.

(권장사항)

정수기 온수는 끓는물이 아니므로 차가 우러나기 어렵습니다. 되도록 생수나 수돗물을 티포트에 끓여서 사용하세요.